RISTORANTE BEPI EL CIOSOTTO
Via Malcanton, 3-33/a
30030 Malcontenta di Mira (VE)
PRENOTAZIONE
Biglietto
da Visita e Mappa
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In una
posizione strategica a pochi minuti da Venezia sulla direttrice per Chioggia ed il litorale romagnolo, in piena Riviera del Brenta, il ristorante "Bepi el Ciosotto" vi farà scoprire i sapori della tradizione "ciosotta" (di Chioggia) e veneziana.
Specializzato nella gastronomia ittica dal 1963 prepara al meglio i piatti di pesce più rinomati ed apprezzati.
Tra gli antipasti imperdibili le alici marinate e il piatto più tipico della venezianità: le sarde in saor (Il "saor" è un accompagnamento del, fatto con la cipolla stufata ed aromatizzata con uvetta e pinoli).
Tra i vari primi a base di pesce da citare e, soprattutto, da assaggiare gli Gnocchetti Alla Romea fatti con sugo di pesce, profumato al curry.
Nella sua squisita semplicità anche la grigliata di pesce riprende la tradizione. Infatti, il pesce viene cotto sulla carbonella di legno. Questa cottura è senza alcun dubbio la migliore per cucinare il pesce, perché ne mantiene inalterato il sapore e libera i grassi in eccesso della pelle.
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